很多傳統(tǒng)企業(yè)有了多年的品牌積累和沉淀，有對產(chǎn)品的深刻理解，有成本控制的先天優(yōu)勢，他們進軍電子商務(wù)似乎容易很多。但是事實上，他們在發(fā)展電商的過程中卻遇到了很多困難和挫折。
 

然而，當前電商渠道并沒有現(xiàn)成的例子可借鑒，大家都是摸著石頭過河，希望繞開傳統(tǒng)渠道向電商渠道直接過渡而成。而在過渡的過程中，由于認知的局限性，有可能會存在很大的誤區(qū)。如何避免踏入誤區(qū)少走彎路，就成為了廚具企業(yè)關(guān)注的話題。

線上線下渠道有沖突

“開個網(wǎng)店賣家具”，廚具企業(yè)曾經(jīng)涉足電商的想法如此簡單，經(jīng)過摸索和調(diào)整，廚具等廚具企業(yè)與網(wǎng)上銷售的層層障礙逐漸顯現(xiàn)。傳統(tǒng)廚具企業(yè)依靠經(jīng)銷商店面，將批量生產(chǎn)好的家具產(chǎn)品運送到終端廚具市場，形成了龐大成熟的供貨體系。

而在網(wǎng)絡(luò)上，廚具屬于大宗耐用品，網(wǎng)上購買無法預(yù)先體驗；網(wǎng)絡(luò)渠道與現(xiàn)有渠道不同，無法統(tǒng)一產(chǎn)品價格；價格“高貴”的廚具產(chǎn)品，無法適應(yīng)“淘便宜”的網(wǎng)購心態(tài)……廚具企業(yè)的網(wǎng)店匆匆上馬，也造成了線上線下渠道沖突的局面。

電商本是減法非加法

電商對于傳統(tǒng)的廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)意味著什么？業(yè)內(nèi)人士分析稱，從目前品牌發(fā)展電商的思維來看，電子商務(wù)似乎從早期的一種渠道鋪設(shè)，逐漸根據(jù)企業(yè)的需要轉(zhuǎn)變功能。早期涉足電商企業(yè)的做法：設(shè)立網(wǎng)絡(luò)子品牌，與線下產(chǎn)品形成區(qū)別，利用現(xiàn)有店面提供體驗服務(wù)，并依靠經(jīng)銷商為其提供物流、安裝服務(wù)，通過與經(jīng)銷商分成等方式吸引對方參與。

但有業(yè)內(nèi)人士表示：“電商本來是減法，現(xiàn)在的做法反而是加法，利潤被攤薄很多。一個廚具企業(yè)負責人說：“把電商定義為賺錢渠道太過短淺，這種做法沒有未來。”事實證明，越來越多的廚具企業(yè)從這種“沒有未來”的嘗試中開始脫身，或者轉(zhuǎn)變思路將其升級，甚至干脆不再賣貨，將網(wǎng)絡(luò)渠道作為品牌推廣渠道。

電商是重塑品牌機會

通過網(wǎng)絡(luò)興起的“粉絲經(jīng)濟”模式捧紅了小米手機、雕爺牛腩、黃太吉煎餅，通過他們的啟示，電商也是廚具企業(yè)重塑品牌的機會。由此看來，電商對于傳統(tǒng)廚具企業(yè)來說是威脅，也是機遇。制造企業(yè)有的是制造經(jīng)驗和雄厚資金，投資新興品牌、利用生產(chǎn)經(jīng)驗重新打造新品牌，似乎是更為明智的選擇。然而對于大部分廚具企業(yè)來說，目前仍是一片迷霧。“電商燒錢”并不假，有多少企業(yè)能夠堅定信念，抗住壓力，一路堅持下去？套用日前最為流行的說法：廚具電商，成立雖易，運營不易，且行且珍惜。