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11-142018

為什么熱風消毒存儲庫備受學校、機關、中央廚房等大型餐飲單位的青睞?

概要:為什么熱風消毒存儲庫備受學校、機關、中央廚房等大型餐飲單位的青睞?這個問題我們要從餐具現在市場上的常用洗消方式說起:目前市場上多采用洗消一體機,其特點是:1、采用
為什么熱風消毒存儲庫備受學校、機關、中央廚房等大型餐飲單位的青睞?

為什么熱風消毒存儲庫備受學校、機關、中央廚房等大型餐飲單位的青睞?

這個問題我們要從餐具現在市場上的常用洗消方式說起:

目前市場上多采用洗消一體機,其特點是:

1、采用添加專用的洗碗劑或消毒液的高溫水對餐具進行清洗及消毒。

2、通過洗碗機的短時烘干機對餐具進行干燥和消毒。

洗消機.jpg

而GB 14934—2016食品安全國家標準消毒餐(飲)具規定:

微信圖片_20180809161259.png

餐具洗滌劑.jpg

游離性余氯0.03(mg/100cm2),不得檢出陰離子合成洗滌劑

  大腸菌群培養皿.jpg

大腸菌群:不得檢出/50cm2沙門氏菌:不得檢出/50cm2

  在嚴格的國家標準消毒餐(飲)具標準面前,經常有不合格的消毒餐具器皿被抽查到并上整治名單。

    要達到以上消毒效果,要滿足以下條件



   1、純物理消毒

   2、高溫消毒

   3、消毒后防止二次污染

熱風循環消毒存儲庫就是針對以上條件專門研發的: 

 熱風循環消毒存儲庫,不但可以達到消毒、存儲等效果,重要的是可以針對客戶需求進行定制,滿足了不同材質、不同器形、大小容積等器具的消毒需求。

熱風循環消毒存儲庫,是北京新興榮福廚房設備有限公司專利產品,集消毒、烘干、存儲多功能一體,消毒效果達到國內先進水平。經國家級衛生監測部門檢測的消毒效果:對染于食品用具上的大腸桿菌滅活率為99.9%;對染于測試載體上脊髓灰質炎病毒1型疫苗株的平均滅活率為99.99%,優于國家消毒衛生標準。

消毒溫度90-150度可調,360度全方位消毒,保證庫內所有器具的消毒效果,不留死角不留味。

打造安全高效節能綠色廚房

北京新興榮福廚房設備致力于商用廚房設備研發生產二十余載,以優良的品質、實惠的價格在同行業內取得了良好的聲譽,為上百家飲食加工企業提供了解決方案,在中央廚房建設方面有良好的技術能力與產品資源。 

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